El interrogante que todos los profesionales del turismo pensamos y nadie expresa es ¿Qué es
lo que hace a un país de caribe merecedor del título “capital culinaria”?
De los destinos que se
adjudican este sobrenombre, en Deluxe by Delfos identificamos tres que se lo
merecen: St. Martin, Anguilla y las Islas Caimán, pero por razones completamente
distintas.
En la variedad está el gusto
St. Martin tiene la mayor cantidad de restaurantes por metro cuadrado, perfecto para los que valoran tener distintas opciones que van desde establecimientos de alta gama a otros más simples.
Los opuestos se atraen
Anguilla se lleva reconocimiento para los viajeros que valoran una experiencia gastronómica exclusiva combinada con un entorno natural virgen fuera de serie. Es para aquellos en busca de una experiencia donde los ingredientes son tan frescos que hacía apenas unos momentos los veías nadando por ahí.
El rey indiscutido
Por último tenemos a Islas Caimán, que tiene la mejor infraestructura para la alta cocina en todo el caribe. Acá los chefs y restaurants ofrecen durante todo el año gastronomía del más alto nivel, de la talla de restaurantes en Nueva York, Londres o Tokio.
Si contemplamos esto mismo desde el punto de vista de los organismos que otorgan
este tipo de reconocimientos, ¿qué destino crees que se lleva la corona? Si dijiste que
es Islas Caimán, entonces estás en lo cierto. Te explicamos por qué:
Cantidad vs. calidad: Si bien St. Martin tiene aproximadamente 300 restaurantes, Anguilla la proporción más alta de establecimientos por residente, Islas Caimán concentra la mayor cantidad de galardones recibidos de la Forbes
Travel Guide, AAA Diamond Program y la guía Michelin.
Una industria bien aceitada: Grand Cayman es la única isla de todas las mencionadas que tiene un flujo constante de insumos importados de la más alta calidad y de todo el mundo. Esto le da una libertad creativa a los chefs en Caimán que los otros solo sueñan con tener.
¿Qué es lo que más valoras de las propuestas gastronómicas en los hoteles?
